紅棗直接用水洗,比不洗還要臟!教你正確方法,洗的干凈吃的放心

紅棗里面的營養物質豐富,深得大眾的喜愛,特別是女性朋友,更是喜歡沒事吃上幾顆。

補血養生,氣色好了,人也就顯得精神多了。許多人都喜歡在家里囤上一些干紅棗,煲湯也愛放幾個進去。

但相比于新鮮的大棗,干紅棗清洗起來就比較麻煩了。一道道褶皺里面,很容易藏污納垢。

像是一些空氣中的浮塵、細菌,如果不洗干凈就拿來吃的話,很不衛生,特別是對體質敏感的人來說,就更是不友好了。

那究竟怎樣才能將干紅棗清洗干凈呢?今天我們今天要分享給大家的就是紅棗清洗小技巧。

首先,我們將紅棗放入盆內,然后在水龍頭下沖洗一遍,沖洗表面易清理的灰塵,接下來就針對比較難清洗的地方了。

我們需要再找一個盆,倒入少量涼白開,再依次加入小蘇打和淀粉,然后用手慢慢揉搓紅棗,動作盡量輕柔一些。

小蘇打是清潔神器,而淀粉則有很強的吸附能力,我們在揉搓的過程中,也可以利用的它強大的吸附力。

將褶皺里的灰塵和細菌一起帶出來。揉搓干凈紅棗表面后,我們需要再次用涼白開將紅棗再沖一遍,就會洗得很干凈了。

值得注意的是,除了第一次在水龍頭下沖洗,后面的步驟,我們都盡量選擇涼白開。

因為開水是經過高溫殺菌消毒的,里面的細菌也會比較少,如果選用涼水的話,細菌也會多一些。

這樣清洗干凈后的紅棗,是可以直接拿來吃的。也切忌用熱水來洗紅棗,因為熱水容易把紅棗泡得脹起來。

也會影響之后食用的口感。那麼,我們應該如何來挑選紅棗呢?這里面也是有技巧的。

  一看顏色

越是光鮮亮麗的紅棗,它的品質也就越好。如果發現紅棗表面出現發黑的情況。

說明它里面的營養成分已經流失得很多了,吃起來口感也不好,因此并不建議大家購買。

  二檢查是否有蟲洞

蛀蟲都喜歡紅棗,因為里面的糖分很多,被蛀蟲啃咬過的紅棗。

里面的營養成分已經大幅度流失。就算買回去,內部大機率也是空空如也。

所以,發現這類表面上留有蟲洞的紅棗,大家最好不要購買。

  三看褶皺

品質好的紅棗本身就比較飽滿,所以它們的褶皺也會比較淺,如果看到那種褶皺深的紅棗。

不是放得時間過長了,就是紅棗本身的品質不太好。所以,大家一定要認真挑選,謹慎購買。

多吃紅棗好處多多,除了大家所熟知的補血功效外,紅棗還有安神的作用。

多吃可以有助睡眠,還能調理人的脾胃。但由于紅棗里面的糖分很高,因此糖尿病患者一定要謹慎食用。