一年进账100亿，员工4倍工资都挖不走，这个老板如何做到
近日，百果园创始人余惠勇中称，要像麦当劳一样卖水果的万店连锁计划没变，未来希望百果园能占到中国水果零售行业10%的份额。
今年受疫情影响，只要能赚钱就行。有些人在职场摸爬滚打几年、十几年，有了资金和人脉，就选择创业，自己当老板。
理想很丰满，现实很骨感。虽然实施起来困难重重，但能走到最后成功的仍然大有人在。
当初余惠勇辞掉公司销售经理之位，创办了百果园，现已成为了农业产业化国家重点龙头企业。那么他是如何成功做到一年可以进账100亿，4倍工资都挖不走他的员工的呢？
百果园是中国第一家水果连锁专卖店。公司始于1997年，2001年正式成立公司，2002年第一家门店在深圳开张营业。
仅仅5年后，百果园的全国门店数量突破100家，2015年，百果园的全国门店数量突破1000家。
同年，百果园战略整合了果多美。一年后，百果园再次战略整合，并购了一米鲜。
百果园作为果鲜行业的龙头企业，非常注重线上线下等多模式发展，每年在IT投入超过6000多万元，拥有300多名技术员工，公司整体科技投入每年高达2亿，拥有600多名研发人员。
截止到现在，百果园的年营收突破120亿人民币。疫情期间，为了保障居民水果供应，湖北超过90%的百果园实体店都在正常营业，虽然入库成本提高，但余惠勇坚持不涨价，得到了百果园的员工和加盟商的好评。
一、百果园的创立
余惠勇，1968年生，毕业于江西农业大学，先后在江西农科院和深圳市的一家国有企业工作。辞职前，他在公司已经完成了近亿元的销售额，创造了深圳水果营销业的神话。并被业界称之为“水果销售大王”，甚至有的人还戏称他是“水果疯子”。
2001年，他在与一个零售商老板聊天时，受到启发，余惠勇辞掉销售工作，拿出自己的全部积蓄，在深圳开始了创业之路。
同年，正式成立了百果园，并在2002年开出了中国第一家水果连锁专卖店。截至2021年，百果园已经遍布全国90多个城市，门店数突破五千家，还在全球建立了两百多个水果基地，年销售额已经超过100亿元。
二十多年的时间里，余惠勇从一个卖水果的销售变成了水果连锁业态的开创者；百果园也由水果专卖店转变成为了水果全产业链企业。
百果园前期是一直亏损状态且持续了7年。面对连续亏损，余惠勇在被动的修炼中摸爬滚打出新的销售业态，靠着信任理念，开创三无信任退货服务，成功打破僵局，渡过了难关。
二、首创行业先例
百果园的创立之前，我国甚至全世界都没有水果连锁的案例，余惠勇认为这是个机会，前期就开了几家连锁店，出现了门店生意看似不错，却不挣钱的问题。他就开始反思，怀疑连锁是不是在水果行业行得通。最终是用实践检验出百果园走直营连锁这条路是行不通的。
之后，他提出要实行加盟模式，用加盟去化解管理的难题。只有自己当老板，才会尽心尽力去管好自己的店。结果没想到的是，这种新模式并没有迎来新的面貌，而是造成了连续7年的亏损。
直到2009年，又提出了“三无退货”的服务理念，只要您觉得不好吃可无小票、无实物、无理由退货。
这开创了行业服务标准的新高度，也直接让当年的销售额达到了一亿元，终于出现了扭亏为盈。
之后一直是正增长发展，在2017年百果园的线上销售额也破了亿，标志着百果园成功实现了线上线下一体化，也成为了水果行业的标杆。
三、百果园的成功
余惠勇说，在商业方面，他是个草根，从没有系统地学习过如何办好一家企业，一路走来百果园也没有非常严格的管理体系。他认为百果园能在九死一生中活下来，有如今的成功，靠的是信任二字。
对于什么信任？他提出了三点：第一点是商业的本质是建立信任。对内要与员工、加盟商、股东等建立信任，对外要与客户和顾客建立信任。
第二点是经营的本质是经营信任。要通过经营去建立、维护、巩固和提升信任，这是经营的本质。第三点是经营的大法是信任经营。以信任为底层逻辑，构建经营管理体系。
信任加盟商，2002年百果园刚开始从直营转为加盟模式，配送上就出现了问题。直营模式时，门店只负责卖货，货送到直接卸完就可以赶去下一家送。
但加盟模式下，门店老板是自负盈亏，所以货送到后是要仔仔细细验收的，看重量够不够、质量有没有问题，这就使效率大大降低，从而导致货送不完的情况。
于是就提出了“信任可以降低成本”的理念。意思就是送货员把货送到门店后，就直接送下一家，不再等门店当场验货，门店之后验完货，如果货有任何问题，公司一力承担。
信任员工，水果行业采购是个很重要的岗。一般的公司担心采购员的廉洁问题，基本上在采购岗上干三年就换人啦。但百果园在这方面是充分信任员工的，采购走的是终身制。
采苹果的可以一直采苹果，采草莓的可以一直采草莓。这也致使百果园的员工专业度和忠诚度更高，别的公司花3倍、4倍的工资也挖不走。因为在百果园他们收到了信任和尊重。
信任顾客，水果不同于其他产品，每一个个体之间都会存在差异的，比如顾客买了三斤橘子，可能这其中就有特酸的、没味的、不好吃的，这是再正常不过的了，
也没有办法完全把控每个水果的口味。百果园于是提出了“三无退货”，只要顾客觉得哪些水果不好吃都可以退换货。完全把信任给到顾客，看似冒险，实则不然。理念一提出，当年的业绩就开始逆转。
不知从何时起，有很多的声音出现，认为国人是不值得信任的。这是完全是没有证据证明的，纯属是感性认识。
为了证明此话错误，2019年百果园用了十年的大数据，上百亿的交易，几十亿人次参与的国民大事业，证明了中国人是值得信赖的。通过这样的方式，让人们能够重新找回我们的文化自信，重新树立、建立起相互诚信的文化。
余惠勇用自己的亲身经历向我们证明了信任理念是可行的，百果园用二十多年的发展，让信任文化成为了该企业的核心文化，这充分证明了信任对中国老百姓来讲，还是非常重要的。
未来的企业家也可以学习百果园信任文化，勇敢迈出第一步，敢于首先信任和无条件信任。那么您认为信任是百果园成功的关键吗？
